元宵佳节将至，赏花灯、猜灯谜、吃汤圆是元宵节的传统习俗。尤其是汤圆，软糯的外皮包裹着口味多样、清甜可口的馅料，或煎炸、或蒸煮味道俱佳，不但能满足大家的味蕾，更有着象征全家人团团圆圆，和睦幸福的美好寓意，是节日期间家家户户餐桌上的必备食品。
但是，汤圆的原料是糯米，糯米的升糖指数要比我们平时吃的大米高，从糖分摄入的角度来考虑不适合糖尿病患者吃，那么广大糖友们如何在节日里科学吃汤圆，咱们内分泌科的专家来给您支两招。
科学吃汤圆
一、少量吃注意搭配
可以少吃一点，同时减少其它主食的量，多吃一些蔬菜来搭配，因为粗纤维的蔬菜可以帮助延缓糖的吸收，使血糖不至于波动太大。
二、无糖汤圆不要贪嘴
可以选择一些无糖芝麻馅的汤圆，因为从各类汤圆的营养成分表中对比，无糖芝麻馅的汤圆碳水化合物的含量相对偏低。同时也不用担心无糖的汤圆缺少了香甜的口感，因为选择了用木糖醇来增加甜度，在不降低口感和味道的前提下又减少了精制糖的摄入。但是这也并不意味着糖友就可以大量的进食无糖的汤圆，除了要控制精制糖之外，我们还要控制总能量的摄入，就算是无糖的汤圆，糖友的进食量也最好控制在60-80克，也就是说3-4个。
三、自己动手口味随心
糖友们还可以自己动手包杂粮杂豆类的汤圆，用紫色的糯米做汤圆，汤圆里面包一点瘦肉，这样可以增加食物中蛋白质的含量，从而延缓血糖升高的速度。
最后，温馨提醒各位糖友，一定要定期监测血糖。如果血糖明显升高的话，可通过咨询专业医师适当调整药物剂量。控糖之路，你我同行。新的一年，祝愿大家团团圆圆，平平安安。
供稿：内科党总支/内分泌科/翟阳
编辑：宣传科
